| Обозначение | DIN EN ISO 21415-2-2016 |
| Заглавие на русском языке | Пшеница и пшеничная мука. Определение содержания клейковины. Часть 2. Определение содержания сырой клейковины и индекса клейковины механическими средствами |
| Заглавие на английском языке | Wheat and wheat flour - Gluten content - Part 2: Determination of wet gluten and gluten index by mechanical means (ISO 21415-2:2015); German version EN ISO 21415-2:2015 |
| Дата опубликования | 01.03.2016 |
| МКС | 67.060 |
| Вид стандарта | ST |
| Обозначение заменяемого(ых) | DIN EN ISO 21415-2(2008-04)*DIN EN ISO 21415-2(2013-07) |
| Язык оригинала | немецкий |
| Количество страниц оригинала | 22 |
| Перекрестные ссылки | ISO 5725-1(1994-12)*ISO 5725-2(1994-12)*ISO 5725-6(1994-12)*ISO 21415-1(2006-05)*ISO 24333(2009-12) |
| Код цены | Preisgruppe 13 |
 |