| Обозначение | ISO 8870:2006 |
| Статус | Действует |
| Вид стандарта | ST |
| Заглавие на русском языке | Молоко и продукты на основе молока. Обнаружение термонуклеазы, образуемой коагулазоположительными стафилококками |
| Заглавие на английском языке | Milk and milk-based products -- Detection of thermonuclease produced by coagulase-positive staphylococci |
| Код КС (ОКС, МКС) | 67.100.01 |
| ТК – разработчик стандарта | TC 34/SC 5 |
| Язык оригинала | английский |
| Номер издания | 1 |
| Дата опубликования | 27.04.2006 |
| Количество страниц оригинала | 14 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий международный стандарт описывает метод обнаружения термостабильной DNase (терморуклеазы), образуемой коагулазоположительными стафилококками в молоке и продуктах на основе молока.
Данный фермент может использоваться как индикатор факта, что рост стафилококков достиг опасного уровня и может отражать вероятное присутствие стафилококкового энтеротоксина |
| Количество страниц перевода | 14 |
| Код цены | B |
| Примечание | |
 |