| Обозначение | ISO/TS 16634-2:2009 |
| Статус | Заменен |
| Вид стандарта | ST |
| Заглавие на русском языке | Продукты пищевые. Определение общего содержания азота путем сжигания согласно принципу Дюма и расчет содержания сырого белка. Часть 2. Зерновые, бобовые и молотые зерновые продукты |
| Заглавие на английском языке | Food products -- Determination of the total nitrogen content by combustion according to the Dumas principle and calculation of the crude protein content -- Part 2: Cereals, pulses and milled cereal products |
| Дата отмены | 20.05.2016 00:00:00 |
| Код КС (ОКС, МКС) | 67.050; 67.060 |
| Обозначение заменяющего | ISO 16634-2:2016 |
| ТК – разработчик стандарта | TC 34 |
| Язык оригинала | английский |
| Номер издания | 1 |
| Дата опубликования | 29.09.2009 |
| Количество страниц оригинала | 32 |
| Аннотация (область применения) | Настоящая часть ISO 16634 устанавливает метод определения общего содержания азота и расчета содержания общего белка в зерновых, бобовых и молотых зерновых продуктах.
Настоящий метод, как и метод Кьельдаля, не делает различий между протеиновым азотом и непротеиновым азотом. Для расчета содержания белка используются различные коэффициенты преобразования |
| Количество страниц перевода | 33 |
| Код цены | D |
| Примечание | |
 |