Постоянная ссылка
https://www.standards.ru/document/4559386.aspx

ISO 3093:2009

Пшеница, рожь и соответствующие виды муки, твердая пшеница и крупка из твердой пшеницы. Определение числа падения методом Хагберга-Пертена

На языке оригиналаПоложить в корзину
Русскоязычная версияПоложить в корзину
Заказать перевод

Библиография

ОбозначениеISO 3093:2009
Статус Действует
Вид стандартаST
Заглавие на русском языкеПшеница, рожь и соответствующие виды муки, твердая пшеница и крупка из твердой пшеницы. Определение числа падения методом Хагберга-Пертена
Заглавие на английском языкеWheat, rye and their flours, durum wheat and durum wheat semolina -- Determination of the falling number according to Hagberg-Perten
Код КС (ОКС, МКС)67.060
Обозначение заменяемого(ых) ISO 3093:2004, ISO 3093:2004/Cor.1:2008
ТК – разработчик стандарта TC 34/SC 4
Язык оригиналаанглийский
Номер издания4
Дата опубликования30.11.2009
Количество страниц оригинала18
Аннотация (область применения)Настоящий международный стандарт устанавливает определение активности -амилазы в зерновых продуктах методом измерения числа падения (FN) по Хагбергу-Петрену. Этот метод распространяется на зерно злаков, в частности на пшеницу, рожь и муку из них, на твердую пшеницу и крупку из нее (крупчатку)
Количество страниц перевода18
Код ценыC
Примечание

Стандарт ISO 3093:2009 входит в рубрики классификатора: