| Обозначение | ISO 6887-5:2010 |
| Статус | Заменен |
| Вид стандарта | ST |
| Заглавие на русском языке | Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Подготовка проб для анализа, исходной суспензии и десятичных разведений для микробиологического исследования. Часть 5. Специальные правила подготовки молока и молочных продуктов |
| Заглавие на английском языке | Microbiology of food and animal feeding stuffs -- Preparation of test samples, initial suspension and decimal dilutions for microbiological examination -- Part 5: Specific rules for the preparation of milk and milk products |
| Дата отмены | 30.04.2020 00:00:00 |
| Код КС (ОКС, МКС) | 07.100.30 |
| Обозначение заменяемого(ых) | ISO 8261:2001(IDF 122: 2001) |
| Обозначение заменяющего | ISO 6887-5:2020 |
| ТК – разработчик стандарта | TC 34/SC 9 |
| Язык оригинала | английский |
| Номер издания | 1 |
| Дата опубликования | 10.08.2010 |
| Количество страниц оригинала | 18 |
| Аннотация (область применения) | Настоящая часть ISO 6887 определяет правила подготовки проб молока и молочных продуктов и их суспензий для микробиологического исследования, если в случаях когда подготовка образцов отличается от общих методов, описанных в ISO 6887-1. ISO 6887-1 определяет общие правила подготовки исходной суспензии и десятикратных разведений для микробиологических исследований.
Данная часть ISO 6887 не включает процедуры, которые применяются только для выявления и/или подсчета определенного микроорганизма, метод по подготовке проб в отношении определенного микроорганизма описан в соответствующем международном стандарте.
Настоящая часть ISO 6887 применима к:
a) молоку и жидким молочным продуктам;
b) сухим молочным продуктам;
c) сыру;
d) казеину и казеинатам;
e) сливочному маслу;
f) мороженому;
g) заварному крему, десертам и свежим сливкам;
h) кисломолочным напиткам и сметане;
детскому питанию на основе молока |
| Количество страниц перевода | 21 |
| Код цены | C |
| Примечание | |
 |