| Обозначение | DIN CEN/TS 15731-2008 |
| Заглавие на русском языке | Зерно и зерновые продукты. Мягкая пшеница. Определение реологических свойств с помощью альвеографа муки фазы восковой спелости при принятой гидратации по коммерческой методологии или методологии испытания муки и размола |
| Заглавие на английском языке | Cereals and cereal products - Common wheat (Triticum aestivum L.) - Determination of alveograph properties of dough at adapted hydration from commercial or test flours and test milling methodology; German version CEN/TS 15731:2008 |
| Дата опубликования | 01.11.2008 |
| МКС | 67.060 |
| Вид стандарта | ST |
| Язык оригинала | немецкий |
| Количество страниц оригинала | 39 |
| Перекрестные ссылки | EN ISO 660(1999-05)*prEN ISO 24333(2008-03)(Draft)*ISO 712(1998-12)*ISO 6644(2002-12)*ISO 7700-1(1984-07)*ISO 13690(1999-10) |
| Код цены | Preisgruppe 16 |
 |