| Обозначение | ISO 14501:2021 |
| Статус | Действует |
| Вид стандарта | ST |
| Заглавие на русском языке | Молоко и сухое молоко. Определение содержания афлатоксина M1. Очистка с помощью иммуноаффинной хроматографией и определение с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии |
| Заглавие на английском языке | Milk and milk powder Determination of aflatoxin M1 content Clean-up by immunoaffinity chromatography and determination by high-performance liquid chromatography |
| Код КС (ОКС, МКС) | 67.100.10 |
| Обозначение заменяемого(ых) | ISO 14501:2007 |
| ТК – разработчик стандарта | TC 34/SC 5 |
| Язык оригинала | английский |
| Номер издания | 3 |
| Дата опубликования | 11.05.2021 |
| Количество страниц оригинала | 18 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий документ устанавливает метод для определения содержания афлатоксина M1 в жидком молоке и сухом молоке. Наименьший уровень валидации составляет 0,08 мкг/кг для цельного сухого молока, т.е., 0,008 мкг/л для восстановленного натурального молока. Предел обнаружения (LOD) составляет 0,05 мкг/кг для сухого молока и 0,005 мкг/кг для жидкого молока. Предел количественного определения (LQD) составляет 0,1 мкг/кг для сухого молока и 0,01 мкг/кг для жидкого молока.
Метод также применим для молока низкой жирности, снятого молока, сухого молока низкой жирности и снятого сухого молока. |
| Количество страниц перевода | 18 |
| Код цены | B |
| Примечание | |
 |