Постоянная ссылка
https://www.standards.ru/document/7531628.aspx

ISO 18363-3:2024

Жиры и масла животные и растительные. Определение содержания сложных эфиров жирных кислот монохлорпропандиолов (МХПД) и глицидола с применением ГХ/МС. Часть 3. Метод с использованием кислотной переэтерификации и измерение содержания 2-МХПД, 3-МХПД и глицидола

Перевод на русский языкПоложить в корзину
На языке оригиналаПоложить в корзину
Заказать перевод

Библиография

ОбозначениеISO 18363-3:2024
Статус Действует
Вид стандартаST
Заглавие на русском языкеЖиры и масла животные и растительные. Определение содержания сложных эфиров жирных кислот монохлорпропандиолов (МХПД) и глицидола с применением ГХ/МС. Часть 3. Метод с использованием кислотной переэтерификации и измерение содержания 2-МХПД, 3-МХПД и глицидола
Заглавие на английском языкеAnimal and vegetable fats and oils Determination of fatty-acid-bound chloropropanediols (MCPDs) and glycidol by GC/MS Part 3: Method using acid transesterification and measurement for 2-MCPD, 3-MCPD and glycidol
Код КС (ОКС, МКС)67.200.10
Обозначение заменяемого(ых) ISO 18363-3:2017
ТК – разработчик стандарта TC 34/SC 11
Язык оригиналаанглийский
Номер издания2
Дата опубликования01.07.2024
Количество страниц оригинала24
Аннотация (область применения)Настоящая часть ISO 18363 устанавливает процедуру одновременного определения сложных эфиров 2-МХПД (связанных 2-МХПД), 3-МХПД (связанных 3-МХПД) и глицидиловых эфиров (связанного глицидола) в одной пробе на основе кислотного каталитического расщепления сложного эфира, и преобразования расщепленных (свободных) соединений фенилборной кислотой (ФБК) с дальнейшим проведением анализа методом газовой хроматографии/масс-спектрометрии (ГХ/МС). Настоящий метод применим к твердым и жидким жирам и маслам. Для всех трех определяемых соединений предел количественного определения (LOQ) составляет 0,1 мг/кг, а предел обнаружения (LOD) – 0,03 мг/кг
Количество страниц перевода25
Код ценыC
Примечание

Стандарт ISO 18363-3:2024 входит в рубрики классификатора: