| Обозначение | ГОСТ 5475-2025 |
| Полное обозначение | ГОСТ 5475-2025 |
| Заглавие на русском языке | Масла растительные и жиры животные. Методы определения йодного числа |
| Заглавие на английском языке | Vegetable oils. Methods for determination of iodine value |
| Дата введения в действие | 01.06.2026 |
| Дата огр. срока действия | |
| ОКС | 67.200.10 |
| Код ОКП | |
| Код КГС | |
| Код ОКСТУ | |
| Индекс рубрикатора ГРНТИ | |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт устанавливает методы определения йодного числа в немодифицированных и модифицированных растительных маслах и их смесях и животных жирах |
| Ключевые слова | растительные масла, животные жиры, йодное число, методы определения |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Наличие терминов РОСТЕРМ | |
| Вид стандарта | Стандарты на продукцию (услуги) |
| Вид требований | |
| Дескрипторы (английский язык) | |
| Обозначение заменяемого(ых) | ГОСТ 5475-69 |
| Обозначение заменяющего | |
| Обозначение заменяемого в части | |
| Обозначение заменяющего в части | |
| Гармонизирован с: | |
| Аутентичный текст с ISO | |
| Аутентичный текст с IEC | |
| Аутентичный текст с ГОСТ | |
| Аутентичный текст с прочими | |
| Содержит требования: ISO | |
| Содержит требования: IEC | |
| Содержит требования: СЭВ | |
| Содержит требования: ГОСТ | |
| Содержит требования: прочими | |
| Нормативные ссылки на: ISO | |
| Нормативные ссылки на: IEC | |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 12.1.007;ГОСТ 1770;ГОСТ 4109;ГОСТ 4159;ГОСТ 4232;ГОСТ 6709;ГОСТ Р 58144-2018;ГОСТ 6995;ГОСТ 8285;ГОСТ 8677;ГОСТ 9147;ГОСТ 10163;ГОСТ 12026;ГОСТ 18300;ГОСТ Р 55878-2013;ГОСТ 19708;ГОСТ 20015;ГОСТ 21314;ГОСТ 25336;ГОСТ 25794.2-83;ГОСТ 27068;ГОСТ 29251;ГОСТ 32190;ГОСТ ISO 3961-2020;ГОСТ ISO 5555;ГОСТ OIML R 76-1 |
| Документ внесен организацией СНГ | |
| Нормативные ссылки на: Прочие | |
| Документ принят организацией СНГ | Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации |
| Номер протокола | 188-П |
| Дата принятия в МГС | 29.08.2025 |
| Присоединившиеся страны | Азербайджанская Республика; Республика Армения; Республика Беларусь; Республика Казахстан; Российская Федерация |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление стандартизации |
| Технический комитет России | 238 - Масла растительные и продукты их переработки |
| Разработчик МНД | |
| Межгосударственный ТК | |
| Дата последнего издания | 19.09.2025 |
| Номер(а) изменении(й) | |
| Количество страниц (оригинала) | 12 |
| Организация - Разработчик | Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт жиров» (ВНИИЖиров) |
| Статус | Принят |
| Код цены | 2 |
| На территории РФ пользоваться | |
| Отменен в части | |
| Номер ТК за которым закреплен документ | 238 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 1003-ст |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 09.09.2025 |
 |