 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
расширенный поиск | карта сайта |
|
|
|
ISO 8968-1:2014 |  на печать | | Молоко и молочные продукты. Определение содержания азота. Часть 1. Принцип Кьельдаля и расчет содержания сырого белка |
|
| | Библиография | Обозначение | ISO 8968-1:2014 | | Статус | Действует | | Вид стандарта | ST | | Заглавие на русском языке | Молоко и молочные продукты. Определение содержания азота. Часть 1. Принцип Кьельдаля и расчет содержания сырого белка | | Заглавие на английском языке | Milk and milk products -- Determination of nitrogen content -- Part 1: Kjeldahl principle and crude protein calculation | | Код КС (ОКС, МКС) | 67.100.10 | | Обозначение заменяемого(ых) | ISO 5549:1978, ISO 8968-1:2001, ISO 8968-2:2001, ISO/TS 17837:2008, ISO 8968-4:2001/Cor.1:2011 | | ТК – разработчик стандарта | TC 34/SC 5 | | Язык оригинала | английский | | Номер издания | 2 | | Дата опубликования | 03.02.2014 | | Количество страниц оригинала | 26 | | Аннотация (область применения) | Настоящий международный стандарт устанавливает метод определения содержания азота и расчета содержания сырого белка в молоке и молочных продуктах по принципу Кьельдаля, используя традиционный метод и метод минерализации в блоке.
Эти методы применимы к:
- питьевому коровьему (цельному, частично сепарированному или сепарированному молоку), козьему и овечьему молоку;
- твердому, полутвердому и плавленому сыру;
- сухому молоку и сухим молочным продуктам (включая молочные смеси для детского питания, концентраты молочного белка. концентраты сывороточного белка, казеины и казеинаты).
Данные методы не применимы к пробам, содержащим казеинат аммония | | Количество страниц перевода | 29 | | Код цены | C | | Примечание | | |
| | Стандарт ISO 8968-1:2014 входит в рубрики классификатора:
| | |
| |
|
|
|
| Цены |
| На языке оригинала |
18346,00
|
| Русскоязычная версия |
36692,00
|
|
|
|