| Обозначение | ISO 15884:2002 |
| Статус | Действует |
| Вид стандарта | ST |
| Заглавие на русском языке | Жир молочный. Приготовление метиловых эфиров жирных кислот |
| Заглавие на английском языке | Milk fat. Preparation of fatty acid methyl esters |
| Наличие терминов РОСТЕРМ | 1 |
| Код КС (ОКС, МКС) | 67.100.10 |
| ТК – разработчик стандарта | TC 34/SC 5 |
| Язык оригинала | английский |
| Номер издания | 1 |
| Дата опубликования | 28.11.2002 |
| Количество страниц оригинала | 10 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий международный стандарт устанавливает метод приготовления метиловых эфиров жирных кислот из молочного жира и жира, полученного из молочных продуктов.
Этот метод не подходит для анализа частично расщепленного молочного жира (кислотность жира > 1 ммоль свободных жирных кислот на 100 г жира). В таком случае можно использовать альтернативный метод, описанный в Приложении A. |
| Количество страниц перевода | 12 |
| Код цены | A |
| Примечание | |
 |