| Обозначение | ISO/TS 17728:2015 |
| Статус | Действует |
| Вид стандарта | ST |
| Заглавие на русском языке | Микробиология пищевой цепи. Методы отбора проб пищевой продукции и кормов для микробиологического анализа |
| Заглавие на английском языке | Microbiology of the food chain -- Sampling techniques for microbiological analysis of food and feed samples |
| Код КС (ОКС, МКС) | 07.100.30 |
| ТК – разработчик стандарта | TC 34/SC 9 |
| Язык оригинала | английский |
| Номер издания | 1 |
| Дата опубликования | 07.06.2015 |
| Количество страниц оригинала | 24 |
| Аннотация (область применения) | Настоящие технические условия распространяются на пробы до их доставки в лабораторию для микробиологического анализа и устанавливают общие руководящие указания и конкретные требования к отбору проб и их транспортированию в лабораторию.
Схемы отбора проб не входят в область применения настоящих технических условий.
Настоящие технические условия распространяются практически на все виды пищевой продукции и кормов, в том числе на блоки замороженной продукции, туши животных, мясо и продукцию насыпью или наливом.
Настоящие технические условия не распространяются на отбор следующих видов проб:
– молока и молочной продукции (см. ISO 707);
– с поверхности туш (см. ISO 17604);
– с поверхностей окружающей среды (см. ISO 18593);
– на начальной стадии производства (см. ISO 13307). |
| Количество страниц перевода | 26 |
| Код цены | C |
| Примечание | |
 |