| Обозначение | ISO/TS 19657:2017 |
| Статус | Действует |
| Вид стандарта | ST |
| Заглавие на русском языке | Определения и технические критерии пищевых ингредиентов, рассматриваемых как натуральные |
| Заглавие на английском языке | Definitions and technical criteria for food ingredients to be considered as natural |
| Код КС (ОКС, МКС) | 67.040 |
| ТК – разработчик стандарта | TC 34 |
| Язык оригинала | английский |
| Номер издания | 1 |
| Дата опубликования | 14.12.2017 |
| Количество страниц оригинала | 12 |
| Аннотация (область применения) | В документе указаны определения и технические критерии (допустимые источники, материалы и процессы), которые должны быть выполнены для пищевых ингредиентов, рассматриваемых как натуральные.
Данный документ применим к пищевым ингредиентам.
Документ применим только для бизнес-коммуникации (B2B). Он не распространяется на коммуникацию по продукту с потребителями (т. е. добровольная и обязательная маркировка).
Не относится к безопасности человека, экологической безопасности, социально-экономическим вопросам (например, справедливая торговля) и характеристикам упаковочных материалов.
Не относится к следующим пунктам:
- ароматизаторы[1]; однако можно оценить не вкусовые компоненты ароматизаторов в соответствии с техническими критериями, определенными в данном документе;
- природная минеральная вода[2];
- питьевая вода в бутылках[3].
В данном документе нет требований к генной инженерии или сельскохозяйственной практике, такой как органическое производство. Однако оно может регулироваться правилами и/или другими требованиями |
| Количество страниц перевода | 4414 |
| Код цены | A |
| Примечание | |
 |